BE07: Residuos Operacionales

Se eliminan los residuos operacionales

1. Ambición

Una empresa Future-Fit busca eliminar por completo los residuos operativos y garantiza que todos los subproductos se reutilicen. Los residuos orgánicos pueden ser compostados y devueltos al suelo, y los materiales que se puedan reutilizar deben ser recuperados.

1.1 Qué significa este objetivo

Los recursos del mundo son finitos. Muchos recursos renovables se consumen más rápido de lo que pueden regenerarse y, a medida que se agotan los recursos finitos más accesibles de la sociedad, los métodos de extracción a menudo se vuelven cada vez más disruptivos. La demanda de recursos vírgenes puede mitigarse si los materiales se reutilizan, en lugar de desecharse. La reutilización también elimina los costos (financieros, ambientales y humanos) en los que incurre la eliminación de desechos.

En este caso, se entiende por residuos todos los materiales generados como subproductos de la producción y otras actividades operativas que la empresa logra contener y que requieren tratamiento, reutilización o eliminación. Esto incluye materiales de fabricación peligrosos y no peligrosos, así como residuos no productivos (por ejemplo, papel de oficina, alimentos, equipos retirados).

Para ser Future-Fit, una empresa debe: (a) eliminar toda generación de residuos evitables; y (b) reutilizar, reciclar o readaptar de otro modo cualquier residuo restante.

1.2 ¿Por qué es necesario este objetivo?

Al igual que con todos los Objetivos de Equilibrio de Future-Fit, una empresa debe alcanzar este objetivo para asegurarse de que no está haciendo nada que socave el progreso de la sociedad hacia un futuro ambientalmente restaurador, socialmente justo y económicamente inclusivo. Para obtener más información sobre cómo se derivaron estos objetivos sobre la base de 30 años de ciencia de sistemas, consulte la Guía Metodológica.

Estas estadísticas ayudan a ilustrar por qué es fundamental que todas las empresas alcancen este objetivo:

  • La cantidad de residuos que generamos es enorme y está aumentando. Cada año, las naciones generan 1.300 millones de toneladas de residuos. Se espera que esa cifra se eleve a 4.000 millones de toneladas en 2100. [83]

  • Los gobiernos están revisando cada vez más su enfoque de la gestión de desechos. China, el mayor importador mundial de muchos tipos de materiales y residuos reciclables, anunció en 2017 que cambiará radicalmente su enfoque hacia las importaciones de residuos en los próximos meses, obligando a otras naciones a encontrar medios alternativos de eliminación. [84]

1.3 Cómo contribuye este objetivo a los ODS

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas son una respuesta colectiva a los mayores desafíos sistémicos del mundo, por lo que están naturalmente interconectados. Cualquier acción puede tener un impacto directo en algunos ODS y en otros a través de efectos colaterales. Una empresa Future-Fit puede estar segura de que está contribuyendo (y de ninguna manera obstaculizando) el progreso hacia los ODS.

Las empresas pueden contribuir a varios ODS eliminando los residuos operativos y animando activamente a sus proveedores a hacer lo mismo. Pero los vínculos más directos con respecto a este objetivo son:

         Enlace a este Objetivo de Equilibrio
ODS 11 Apoyar los esfuerzos para reducir el impacto ambiental adverso per cápita de las ciudades, prestando especial atención a la calidad del aire y la gestión de residuos.
ODS 12 Apoyar los esfuerzos para lograr el manejo ambientalmente racional de los productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo, y reducir sustancialmente la generación de desechos mediante la prevención, la reducción, el reciclaje y la reutilización.
ODS 14 Apoyar los esfuerzos para prevenir y reducir significativamente la contaminación marina de todo tipo, en particular la procedente de las actividades terrestres.

2. Acción

2.1 Para Empezar

Información básica

Los procesos de reciclaje y tratamiento de residuos en todo el mundo están mejorando continuamente, pero incluso los sistemas más avanzados no están equipados para recuperar todo tipo de residuos. El desafío sistémico es romper el vínculo entre la producción económica y la generación de residuos. Para lograr esto, los procesos operativos (incluidos, entre otros, la fabricación) a menudo deben diseñarse o adaptarse teniendo en cuenta la reutilización, y deben hacer mecanismos para facilitar la reutilización. Ninguna empresa por sí sola puede lograr esto, y este objetivo debe verse como una aspiración a largo plazo, para inspirar a las partes interesadas y guiar la innovación colectiva hacia un futuro mejor.

El primer paso de una empresa para convertirse en Future-Fit debe ser identificar la infraestructura de reciclaje disponible en las áreas donde se ubican sus operaciones, los tipos de residuos que produce y dónde terminan esos residuos. Una vez que esto se establece, la empresa puede empezar a buscar oportunidades de mejora, como aumentar la eficiencia, adaptar los procesos operativos, introducir nuevas tecnologías y colaborar con otros en la red de valor.

Preguntas que hacer

Estas preguntas deberían ayudarlo a identificar qué información recopilar.

¿Dónde se generan los residuos de las actividades de la empresa?
  • ¿Cuáles son los insumos físicos de la empresa? ¿Se utilizan materias primas para fabricar o procesar productos? ¿Las funciones de apoyo utilizan insumos físicos (por ejemplo, lubricantes o líquidos de limpieza en el mantenimiento de la maquinaria de producción)? ¿Dónde terminan estas sustancias después de su uso?
  • ¿Qué residuos físicos se producen en las diferentes actividades operativas de la empresa?
  • ¿Alguna actividad de la empresa produce residuos peligrosos? En caso afirmativo, ¿cómo se tratan y/o eliminan estos tipos de residuos?
  • ¿Puede algún residuo acabar escapando a la naturaleza, en lugar de ser gestionado de forma controlada? ¿La compañía tiene planes para abordar esto?
  • ¿Existen posibles lagunas de conocimiento en las respuestas a las preguntas anteriores? ¿Cómo podría la empresa obtener la información faltante?
¿Cómo se gestionan los residuos?
  • ¿Cómo se recoge y se trata cada tipo de residuo, y varía según el sitio? ¿La empresa trata los residuos por sí misma o contrata a terceros?
  • ¿Qué cantidad de los residuos que se generan es técnicamente posible reutilizar, incluso si esto no se está haciendo actualmente debido a limitaciones prácticas y/o de costos?
Cómo priorizar

Estas preguntas deberían ayudarlo a identificar y priorizar acciones para mejorar.

¿Cuáles son las mayores oportunidades para progresar?
  • ¿Qué actividades y lugares de la empresa generan más residuos? ¿Qué tipos de residuos tienen más probabilidades de acabar en los vertederos o de escapar a la naturaleza?
  • ¿Qué sitios web de la empresa están sujetos a los requisitos regulatorios menos exhaustivos?
  • ¿Qué sitios están ubicados en áreas que carecen de una infraestructura sofisticada de manejo de residuos?
  • ¿Qué sitios están ubicados en o cerca de comunidades o ecosistemas cuya salud podría verse afectada por un manejo inadecuado de los desechos?
¿Qué opciones de mejora son las más fáciles de implementar?
  • ¿Qué técnicas se podrían utilizar para reducir la generación de residuos? ¿Cuáles de estos requeriría la menor inversión en tiempo y recursos para implementarse?
  • ¿Se pueden tratar los materiales compostables in situ?
  • ¿Existen formas de optimizar las actividades operativas de manera que se reduzcan los costos, ya sea mediante el uso de menos insumos materiales o mediante la reutilización de materiales de desecho como insumos?
  • ¿Podrían otras industrias u organizaciones utilizar los residuos de la empresa como insumos? ¿Existen oportunidades para asociarse de manera que beneficie a ambas partes?
¿La empresa ya ha comenzado a reducir activamente la cantidad de residuos que se producen?
  • ¿La empresa ha asumido compromisos públicos (o, como mínimo, ha establecido objetivos internos) y ha implementado planes de acción cuyo objetivo es reducir o eliminar el desperdicio operativo? Si es así, ¿esos objetivos están llevando a la empresa hacia el future-fitness?
  • Si la empresa aún no ha establecido objetivos, ¿qué autorización se necesitaría para hacerlo y quién tendría que participar para diseñar e implementar controles e incentivos adecuados?
  • Si es poco probable que los planes de acción actuales muevan a la empresa significativamente hacia el future-fitness, ¿cómo podrían aumentarse o ajustarse?
¿Podría la empresa encontrar formas de superar los requisitos de este objetivo?
  • Más allá de lo que se requiere para alcanzar este objetivo, ¿la empresa puede hacer algo para garantizar que los residuos no existen?76 Cualquier actividad de este tipo puede acelerar el progreso de la sociedad hacia el future-fitness. Para obtener más detalles, consulte la Guía de Búsqueda Positiva.

La siguiente sección describe los criterios de aptitud necesarios para determinar si una acción específica resultará en un progreso hacia el future-fitness.

2.2 En busca del future-fitness

Introducción

Este objetivo abarca todos los residuos generados a lo largo de las operaciones de una empresa. Se debe adoptar un enfoque sistemático para garantizar que la empresa identifique todas las fuentes de generación de residuos, incluidos los residuos generados en sitios fijos que la empresa posee, controla o alquila (por ejemplo, oficinas, plantas de fabricación, tiendas minoristas), los residuos producidos por activos o servicios externos (por ejemplo, flotas de transporte, trabajos de construcción, servicios de consultoría) y los residuos de otras funciones que respaldan estas actividades.77

Criterios de aptitud

Una empresa debe eliminar toda generación de residuos evitables y, a continuación, reutilizar todas las formas de residuos restantes de manera que se minimice la pérdida de calidad (y, por tanto, se prolongue la vida útil de los materiales en cuestión).

En concreto, una empresa debe priorizar lo siguiente, en orden descendente de preferencia:

  • Prevenir: se evita la generación de residuos siempre que sea posible.
  • Reacondicionamiento, remanufactura o reutilización: los residuos se limpian, reparan o procesan de otro modo para ser utilizados de nuevo.
  • Reciclar: el residuo se convierte en un nuevo insumo operativo que la propia empresa o un tercero puede utilizar.
  • Recuperar energía: el residuo es una sustancia biogénica (100% derivada de animales/plantas) y se recupera como energía una vez que se han agotado las opciones anteriores.

Tenga en cuenta que la quema de residuos para generar energía no se considera Future-Fit, a menos que los residuos sean 100% biogénicos. Esto se debe a que la energía resultante no se considera renovable. Para obtener más información, consulte esta pregunta frecuente.

3. Evaluación

3.1 Indicadores de progreso

La función de los indicadores de progreso Future-Fit es reflejar el grado de avance de una empresa en su camino hacia el logro de un objetivo específico. Los indicadores de progreso se expresan como porcentajes simples.

Una empresa siempre debe tratar de evaluar su future-fitness en toda la extensión de sus actividades. En algunas circunstancias, esto puede no ser posible. En tales casos, véase la sección Evaluación y Presentación de Informes con Datos Incompletos en la Guía de Implementación.

Evaluación del progreso

Este objetivo tiene un indicador de progreso. Para calcularlo se requieren los siguientes pasos:

  • Medir el peso de todos los residuos generados durante el período del informe.
  • Calcular el progreso en la reducción de residuos en relación con un año de referencia (véase más adelante).

El progreso se evalúa de la siguiente manera:

  • La empresa elige un año de referencia para el que se dispone de datos completos de generación de residuos. Al año de referencia se le asigna una puntuación de progreso del 0%.78
  • Si no existen datos históricos, se utilizará como año de referencia el primer año medido. Hasta que se haya realizado una evaluación de los residuos, la empresa debe designar su progreso en este objetivo como 0%.
  • El progreso de la empresa en un año determinado es la cantidad en la que el desperdicio en el período de informe actual es menor que el desperdicio del año de referencia, expresado en porcentaje.
  • Esto significa que si la cantidad de residuos generados por la empresa en el año en curso es mayor o igual que el año de referencia, su progreso Future-Fit se mantiene en 0%.

Esto se puede expresar matemáticamente como:

\[ F= \begin{cases} \frac{W_R-W_C}{W_R} \;\;for\;\; (W_R-W_C)\geq0\\ \\ \;\;\;0\% \;\;\;\;for\;\; (W_R-W_C)<0\\ \end{cases} \]

Dónde:

\[F\] Es el progreso hacia el future-fitness, expresado como un porcentaje.
\[W_R\] Son los residuos generados en el año de referencia.
\[W_C\] Son los residuos generados en el año en curso.

Para ver un ejemplo de cómo se puede calcular este indicador de progreso, consulte aquí.

3.2 Indicadores de contexto

La función de los indicadores de contexto es proporcionar a las partes interesadas la información adicional necesaria para interpretar el alcance total del progreso de una empresa.

Residuos operativos totales

La cantidad absoluta de residuos generados es equivalente al valor de WC en la ecuación anterior, por lo que no se requieren datos ni esfuerzos adicionales para calcularlo.

Para ver un ejemplo de cómo se pueden informar los indicadores de contexto, consulte aquí.

4. Garantía

4.1 Para qué sirve la garantía y por qué es importante

Cualquier empresa que busque el future-fitness infundirá más confianza entre sus principales grupos de interés (desde su director ejecutivo y director financiero hasta inversores externos) si puede demostrar la calidad de sus datos de Future-Fit y la solidez de los controles que los sustentan.

Esto es particularmente importante si una empresa desea informar públicamente sobre su progreso hacia el future-fitness, ya que algunas empresas pueden requerir una garantía independiente antes de la divulgación pública. Al contar con controles efectivos y bien documentados, una empresa puede ayudar a los aseguradores independientes a comprender rápidamente cómo funciona el negocio, lo que ayuda a su capacidad para brindar seguridad y/o recomendar mejoras.

4.2 Recommendaciones para este objetivo

Los siguientes puntos destacan las áreas de atención con respecto a este objetivo específico. Cada empresa y período de informe es único, por lo que los compromisos de aseguramiento siempre varían: en cualquier situación dada, los aseguradores pueden tratar de evaluar diferentes controles y evidencia documentada. Por lo tanto, los usuarios deben ver estas recomendaciones como una lista ilustrativa de lo que se puede solicitar, en lugar de una lista exhaustiva de lo que se requerirá.

  • Documentar los métodos utilizados para garantizar que la empresa haya identificado todos los residuos producidos en cada ubicación durante el período del informe. Describir cómo se identificaron puede ayudar a los aseguradores a evaluar si el enfoque de la empresa corre el riesgo de no identificar alguna fuente de desperdicio.
  • Conservar la evidencia de los parámetros utilizados por la empresa para clasificar los resultados comerciales como residuos frente a emisiones. Las aseguradoras pueden utilizar esta información para comprender y verificar el enfoque utilizado, y asegurarse de que se ha aplicado de manera consistente.
  • Documentar los métodos utilizados para medir la cantidad de residuos producidos por la empresa en cada ubicación durante el período. Los aseguradores pueden utilizar esta información para comprender y verificar los insumos de los cálculos del indicador.

Para obtener una explicación más general de cómo diseñar y documentar controles internos, consulte la sección Buscar el Future-Fitness de Manera Sistemática en la Guía de Implementación.

5. Información adicional

5.1 Ejemplo

ACME Inc. vende productos de limonada. Sus operaciones constan de dos sitios: una planta embotelladora y un espacio de oficinas. La empresa comenzó a medir su generación total de residuos para ambos sitios en 2010, momento en el que produjo un total de 50.000 toneladas de residuos al año: 5.000 toneladas en el espacio de oficinas y 45.000 toneladas en la planta embotelladora. Desde entonces, la compañía ha tomado varias medidas para reducir esta cifra. Ha optimizado su proceso de embotellado, eliminando 10.000 toneladas de residuos, y ha introducido un programa de reciclaje en ambos sitios que fomenta el reciclaje entre los empleados, eliminando otras 5.000 toneladas divididas equitativamente entre los dos sitios, dejando el total de residuos generados este año en 35.000 toneladas.

La empresa ahora puede calcular su progreso de la siguiente manera:

\[F=\frac{W_R-W_C}{W_R}=\frac{50.000-35.000}{50.000}=30\%\]

Indicador de contexto

Residuos operativos totales: 35.000 toneladas

5.2 Preguntas frecuentes

¿Por qué no se considera renovable toda la energía procedente de los residuos?

Los residuos residuales suelen contener una mezcla de materiales biogénicos, como residuos de alimentos y restos de madera, así como materiales de fuentes fósiles como los plásticos. La energía recuperada de dichos residuos solo se considera parcialmente renovable.

¿Cuál es la diferencia entre residuos y emisiones?

BE07: Los residuos operativos se eliminan se centra en las sustancias sólidas, líquidas y gaseosas (también denominadas subproductos) que pueden ser contenidas por la empresa y enviadas a un tercero para su tratamiento, reciclaje, reutilización o eliminación. Por el contrario, BE05: Las emisiones operativas no dañan a las personas ni al medio ambiente abarca las sustancias sólidas, líquidas y gaseosas que se escapan al medio ambiente. La diferencia entre residuos y emisiones tiene matices, pero el objetivo es el mismo: la eliminación de las sustancias que acaban o se acumulan en el medio ambiente. En última instancia, lo más importante es que las empresas capturen datos y evalúen el progreso de forma consistente año tras año.

Bibliografia

[83]
Simmons, Anna, “The world’s trash crisis, and why many americans are oblivious.” Los Angeles Times, 2016 [Online]. Available: http://www.latimes.com/world/global-development/la-fg-global-trash-20160422-20160421-snap-htmlstory.html
[84]
Cole, Christine, “Beijing’s ban on foreign waste impacts the world’s recycling.” Asian Pacific Post, 2017 [Online]. Available: http://www.asianpacificpost.com/article/8123-beijing’s-ban-foreign-waste-impacts-worlds-recycling.html

  1. Esta es una de las ocho Propiedades de una Sociedad Future-Fit. Para más detalles, consulte la Guía Metodológica.↩︎

  2. Algunas empresas pueden no estar seguras de si deben capturar tipos específicos de residuos aquí, o a través del objetivo BE19: Los productos se pueden reutilizar (por ejemplo, un lugar de conferencias que entrega tarjetas de identificación desechables a los asistentes). Cuando surjan tales incertidumbres, consulte Diferenciar entre Impactos Operativos y de Productos en la Guía de Implementación.↩︎

  3. Este paso recompensa a las empresas que tienen un largo historial de recopilación de datos sobre residuos. Una vez que se ha elegido un año de referencia, no debe cambiarse. Para obtener más detalles sobre la configuración de puntos de referencia, consulte la Guía de Implementación.↩︎